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        行業新聞
        2021-09-09 15:50:58

        2021年第35周全國重點農產品價格及變化幅度監測

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        一、“農批價格200指數”及變化幅度

         

        圖表1:“農產品批發價格200指數”本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周(2021年8月27日~9月3日),據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測,“農產品批發價格200指數”為112.97,與上周相比,下降了0.14個點;與去年同期相比,下降了8.31個點;從每日監測數據來看,“農產品批發價格200指數”從112.82波動至113.12,峰值為9月2日的113.22,谷值為8月27日的112.82。

         

        二、重點監測禽畜產品價格及變化幅度

         

        圖表2:重點監測的畜禽產品本周價格變化幅度對比

         

         

        重點監測的畜禽產品(豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋和白條雞)與上周相比,變化幅度在-1.1%~0.8%之間,其中,豬肉、雞蛋、白條雞波動相對較大;與去年同期相比,變化幅度在-56.8%~29.4%之間,其中,豬肉、雞蛋變化幅度相對較大。

         

         

        (一)、豬肉

        圖表3:全國農產品批發市場豬肉平均價格本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.87元/公斤,與上周相比,下降了1.1%;與去年同期相比,下降了56.8%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,豬肉平均價格從20.98元/公斤波動至21.01元/公斤,峰值為9月3日的21.01元/公斤,谷值為9月1日的20.75元/公斤。

         

        (二)、牛肉

        圖表4:全國農產品批發市場牛肉平均價格本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場牛肉平均價格為75.85元/公斤,與上周相比,上升了0.2%;與去年同期相比,上升了3%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,牛肉平均價格從75.73元/公斤波動至77.39元/公斤,峰值為9月3日的77.39元/公斤,谷值為8月27日的75.73元/公斤。

         

        (三)、羊肉

        圖表5:全國農產品批發市場羊肉平均價格本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場羊肉平均價格為70.71元/公斤,與上周相比,上升了0.1%;與去年同期相比,上升了0.2%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,羊肉平均價格從70.62元/公斤波動至71.76元/公斤,峰值為9月3日的71.76元/公斤,谷值為8月31日的69.97元/公斤。

         

        (四)、雞蛋

        圖表6:全國農產品批發市場雞蛋平均價格本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場雞蛋平均價格為10.29元/公斤,與上周相比,下降了1.1%;與去年同期相比,上升了29.4%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,雞蛋平均價格從10.37元/公斤波動至10.31元/公斤,峰值為8月27日的10.37元/公斤,谷值為8月30日、8月31日的10.25元/公斤。

         

        (五)、白條雞

        圖表7:全國農產品批發市場白條雞平均價格本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場白條雞平均價格為16.88元/公斤,與上周相比,上升了0.8%;與去年同期相比,上升了2.4%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,白條雞平均價格從16.69元/公斤波動至16.87元/公斤,峰值為9月2日的17.13元/公斤,谷值為8月27日的16.69元/公斤。

         

        三、重點監測水產品價格及變化幅度

         

        圖表8:重點監測的水產品本周價格變化幅度對比

         

        重點監測的水產品(包括:鯽魚、鯉魚、白鰱魚、大帶魚、草魚、花鰱魚和大黃花魚)與上周相比,變化幅度在-2.5%~0.4%之間,其中,花鰱活魚、大帶魚波動相對較大;與去年同期相比,變化幅度在1.3%~48.1%之間,其中,活草魚變化幅度相對較大。

         

        (一)、鯽魚

        圖表9:全國農產品批發市場活鯽魚平均價格本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場活鯽魚平均價格為22.72元/公斤,與上周相比,下降了2.3%;與去年同期相比,上升了17.7%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,活鯽魚平均價格從22.60元/公斤波動至22.24元/公斤,峰值為8月30日的22.66元/公斤,谷值為9月2日的21.98元/公斤。

         

        (二)、鯉魚

        圖表10:全國農產品批發市場活鯉魚平均價格本周變化及每日走勢

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場活鯉魚平均價格為16.84元/公斤,與上周相比,下降了0.7%;與去年同期相比,上升了36.1%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,活鯉魚平均價格從16.81元/公斤波動至16.29元/公斤,峰值為9月2日的16.92元/公斤,谷值為9月3日的16.29元/公斤。

         

         

        (三)、白鰱魚

        圖表11:全國農產品批發市場白鰱活魚平均價格本周變化及每日走勢

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場白鰱活魚平均價格為12.07元/公斤,與上周相比,下降了2.4%;與去年同期相比,上升了41.6%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,白鰱活魚平均價格從12.22元/公斤波動至12.36元/公斤,峰值為9月3日的12.36元/公斤,谷值為8月30日的11.82元/公斤。

         

         

        (四)、大帶魚

        圖表12:全國農產品批發市場大帶魚平均價格本周變化及每日走勢

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場大帶魚平均價格為39.06元/公斤,與上周相比,上升了0.4%;與去年同期相比,上升了1.3%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,大帶魚平均價格從38.57元/公斤波動至39.29元/公斤,峰值為8月31日的39.90元/公斤,谷值為元/公斤。

         

         

        (五)、草魚

        圖表13:全國農產品批發市場活草魚平均價格本周變化及每日走勢

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場活草魚平均價格為21.06元/公斤,與上周相比,下降了2.4%;與去年同期相比,上升了48.1%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,活草魚平均價格從20.96元/公斤波動至20.49元/公斤,峰值為8月29日的21.52元/公斤,谷值為9月3日的20.49元/公斤。

         

         

        (六)、花鰱魚

        圖表14:全國農產品批發市場花鰱活魚平均價格本周變化及每日走勢

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場花鰱活魚平均價格為19.58元/公斤,與上周相比,下降了2.5%;與去年同期相比,上升了35.8%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,花鰱活魚平均價格從20.68元/公斤波動至19.80元/公斤,峰值為8月27日的20.68元/公斤,谷值為9月2日的18.53元/公斤。

         

         

        (七)、大黃花魚

        圖表15:全國農產品批發市場大黃花魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場大黃花魚平均價格為44.29元/公斤,與上周相比,下降了1.9%;與去年同期相比,上升了11.9%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,大黃花魚平均價格從45.13元/公斤波動至43.44元/公斤,峰值為8月27日的45.13元/公斤,谷值為9月3日的43.44元/公斤。

         

         

        四、重點監測蔬菜產品價格及變化幅度

         

         

        (一)、與上周相比,上漲幅度較大的蔬菜

        圖表16:本周環比上漲幅度較大的蔬菜價格變化幅度對比

         

         

        重點監測的全國286家產銷地批發市場19種蔬菜中,環比上漲幅度較大的蔬菜變化幅度基本在1.4%以上。與上周相比,黃瓜漲幅最大,高達8.2%;與去年同期相比,這幾種蔬菜變化幅度在-25.9%~11.5%之間,其中,黃瓜、菜花變化幅度相對較大。

         

         

        圖表17:本周環比上漲幅度較大的蔬菜價格對比(單位:元/公斤)

         

         

        從具體價格來看,與上周相比,上漲幅度最大(8.2%)的黃瓜本周(2021年8月27日~9月3日)平均價格為3.61元/公斤;與去年同期相比,變化幅度相對較大的黃瓜(-25.9%)、菜花(11.5%)本周平均價格分別為3.61元/公斤、4.91元/公斤。

         

         

        (二)、與上周相比,下降幅度較大的蔬菜

        圖表18:本周環比下降幅度較大的蔬菜價格變化幅度對比

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        重點監測的全國286家產銷地批發市場19種蔬菜中,環比下降幅度較大的蔬菜變化幅度基本在-0.5%以下。與上周相比,大白菜降幅最大,高達-5.1%;與去年同期相比,這幾種蔬菜變化幅度在-23.8%~3.2%之間,其中,洋白菜、豆角變化幅度相對較大。

         

         

        圖表19:本周環比下降幅度較大的蔬菜價格對比(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        從具體價格來看,與上周相比,下降幅度最大(-5.1%)的大白菜本周(2021年8月27日~9月3日)平均價格為2.01元/公斤;與去年同期相比,變化幅度相對較大的洋白菜(-23.8%)、豆角(3.2%)本周平均價格分別為1.85元/公斤、6.04元/公斤。

         

         

        (三)、中國七大蔬菜品種

         

         

        1、西紅柿(番茄)

        圖表20:全國農產品批發市場西紅柿歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第29周(7月16日~7月23日)至第35周(8月27日~9月3日),全國農產品批發市場西紅柿(番茄)平均價格從2.96元/公斤波動至3.83元/公斤。

         

         

        本周(2021年8月27日~9月3日),全國農產品批發市場西紅柿(番茄)平均價格從3.81元/公斤波動至3.90元/公斤,峰值為9月3日的3.90元/公斤,谷值為8月28日的3.76元/公斤。

         

         

        2、黃瓜

        圖表21:全國農產品批發市場黃瓜歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第29周(7月16日~7月23日)至第35周(8月27日~9月3日),全國農產品批發市場黃瓜平均價格從3.13元/公斤波動至3.61元/公斤。

         

         

        本周(2021年8月27日~9月3日),全國農產品批發市場黃瓜平均價格從3.44元/公斤波動至3.78元/公斤,峰值為9月3日的3.78元/公斤,谷值為8月28日的3.39元/公斤。

         

         

        3、茄子

        圖表22:全國農產品批發市場茄子歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第28周(7月9日~7月16日)至第34周(8月20日~8月27日),全國農產品批發市場茄子平均價格從2.78元/公斤波動至3.33元/公斤。

         

         

        本周(2021年8月27日~9月3日),全國農產品批發市場茄子平均價格從3.32元/公斤波動至3.47元/公斤,峰值為9月2日的3.56元/公斤,谷值為8月28日的3.20元/公斤。

         

         

        4、洋白菜

        圖表23:全國農產品批發市場洋白菜歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第28周(7月9日~7月16日)至第35周(8月27日~9月3日),全國農產品批發市場洋白菜平均價格從1.47元/公斤波動至1.85元/公斤。

         

         

        本周(2021年8月27日~9月3日),全國農產品批發市場洋白菜平均價格從1.88元/公斤波動至1.98元/公斤,峰值為9月3日的1.98元/公斤,谷值為9月2日的1.80元/公斤。

         

         

        5、青椒

        圖表24:全國農產品批發市場青椒歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第21周(5月21日~5月28日)至第27周(7月2日~7月9日),全國農產品批發市場青椒平均價格從4.09元/公斤波動至3.10元/公斤。

         

         

        本周(2021年8月27日~9月3日),全國農產品批發市場青椒平均價格從3.67元/公斤波動至3.71元/公斤,峰值為9月3日的3.71元/公斤,谷值為8月31日的3.56元/公斤。

         

         

        6、大白菜

        圖表25:全國農產品批發市場大白菜歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第28周(7月9日~7月16日)至第35周(8月27日~9月3日),全國農產品批發市場大白菜平均價格從1.44元/公斤波動至2.01元/公斤。

         

         

        本周(2021年8月27日~9月3日),全國農產品批發市場大白菜平均價格從2.05元/公斤波動至2.01元/公斤,峰值為8月27日的2.05元/公斤,谷值為9月1日的1.96元/公斤。

         

         

        7、土豆(馬鈴薯)

        圖表26:全國農產品批發市場土豆(馬鈴薯)歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第26周(6月25日~7月2日)至第34周(8月20日~8月27日),全國農產品批發市場土豆(馬鈴薯)平均價格從2.14元/公斤波動至2.12元/公斤。

         

         

        本周(2021年8月27日~9月3日),全國農產品批發市場土豆(馬鈴薯)平均價格從2.14元/公斤波動至2.13元/公斤,峰值為8月29日的2.15元/公斤,谷值為9月1日的2.12元/公斤。

         

         

        五、重點監測水果價格及變化幅度

         

         

        圖表27:重點監測的水果本周價格變化幅度對比

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        重點監測的5種水果(富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜),與上周相比,變化幅度在-2.8%~2.1%之間,其中,巨峰葡萄、菠蘿波動相對較大;與去年同期相比,變化幅度在-6.9%~24.9%之間,其中,富士蘋果、西瓜變化幅度相對較大。

         

         

        (一)、富士蘋果

        圖表28:全國農產品批發市場富士蘋果平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場富士蘋果平均價格為6.30元/公斤,與上周相比,下降了1.6%;與去年同期相比,下降了6.9%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,富士蘋果平均價格從6.17元/公斤波動至6.65元/公斤,峰值為9月3日的6.65元/公斤,谷值為8月27日的6.17元/公斤。

         

         

        (二)、巨峰葡萄

        圖表29:全國農產品批發市場巨峰葡萄平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場巨峰葡萄平均價格為8.61元/公斤,與上周相比,下降了2.8%;與去年同期相比,下降了1.3%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,巨峰葡萄平均價格從8.29元/公斤波動至8.10元/公斤,峰值為8月28日的8.90元/公斤,谷值為9月3日的8.10元/公斤。

         

         

        (三)、香蕉

        圖表30:全國農產品批發市場香蕉平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場香蕉平均價格為4.82元/公斤,與上周相比,下降了2.4%;與去年同期相比,上升了9.4%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,香蕉平均價格從4.85元/公斤波動至4.82元/公斤,峰值為8月29日的4.96元/公斤,谷值為9月2日的4.63元/公斤。

         

         

        (四)、菠蘿

        圖表31:全國農產品批發市場菠蘿平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場菠蘿平均價格為5.95元/公斤,與上周相比,上升了2.1%;與去年同期相比,上升了4.7%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,菠蘿平均價格從5.78元/公斤波動至6.11元/公斤,峰值為8月28日的6.42元/公斤,谷值為9月2日的5.53元/公斤。

         

         

        (五)、西瓜

        圖表32:全國農產品批發市場西瓜平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)

         

         

        2021年第35周,全國農產品批發市場西瓜平均價格為2.69元/公斤,與上周相比,下降了1.6%;與去年同期相比,上升了24.9%;從每日監測數據來看,2021年8月27日~9月3日,西瓜平均價格從2.80元/公斤波動至2.71元/公斤,峰值為8月27日的2.80元/公斤,谷值為9月2日的2.62元/公斤。

         

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