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        行業新聞
        2021-09-09 15:51:05

        我國杏產業發展現狀與問題分析

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        古木陰中系短篷,杖藜扶我過橋東。

        沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風。

        宋-釋志南

         

        說到杏子,大多數朋友恐怕想起的就是杏花村、杏花雨、杏花酒等。而關于杏子的故事也有很多,比如我們稱呼醫術高明的醫生為“杏林高手”,這個典故說的就是三國東吳名醫董奉替人看病不要錢,只需要病人在山中栽幾顆杏樹即可,如此幾年后杏樹成林,才有了杏林的典故。當然,今天也不是給大家講故事的,下面切入正題,來聊聊杏子的那點事。

         

         

        一、我國杏產業概況

         

        杏是杏樹的果實,可以直接食用,與栗、桃、李、棗并稱為“五果”,一般為黃色或者白色,外形圓潤,果皮有細密的絨毛,花期3-4月,果期6-7月,口感綿甜,營養豐富,深受人們喜歡。種仁多苦味或甜味,可以加工成食品或者飲料,還是一味常用的中藥,能夠促進腸胃消化,還有美容養顏的作用?!?/p>

         

        中國人喜歡杏也不僅僅是它的美味與功能,還因為它代表了美好的寓意,杏同幸諧音,是寓意著生活的幸福美滿。杏代表著一種祝福,寓意美好。杏樹的花瓣美麗動人,花瓣純白淡雅,具有很好的觀賞性。杏代表著少女,是青春活力的體現,杏仁就是少女的眼睛。

         

        我國是鮮杏生產大國,擁有90%的杏種植資源,由于適應性強,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗風,而且對土地的要求不嚴格,壽命可達百年以上,為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。西北、華北、東北為主要種植區,并形成了從西到東的“三北”杏樹產業帶。也是較早成熟的核果類水果之一。

         

        杏樹是我國最古老的栽培果樹之一,全世界杏屬共10種,我國就有其中9個,目前世界各國栽培的杏都起源于我國。古書記載,我國杏栽培歷史有據可查的歷史至少已經有3500年以上,以此推算,其開始馴化栽培的時間只會更久。最早馴化的杏是以食用果肉為目的的肉用杏,仁用杏的杏仁入藥始于東漢南北朝時期,杏仁除藥用外,也可作為食品食用。大約從元代開始,個別地區已開始有意識的培育仁用杏,但栽培面積并不大。

         

        我國杏分布地區廣泛,品種繁多,而杏產業的商品化,其實從宋代就已經開始了,當時杏的分布范圍大體以秦嶺和淮河為界,界線以南杏的栽培較少,但是部分古籍中卻沒有記載有這樣明確的界限。據不完全統計,我國現有地方農家杏品種類型約有3000余個。

         

        我國近代杏產業研究學者認為,杏主要產于中國中原一帶,除福建等少數省區杏樹比較少見外,全國大部分地區都有杏樹分布。而新疆維吾爾族自治區可稱得上是中國歷史上杏的發源地和集中產區之一,自公元前2世紀經絲綢之路,從我國傳到了中亞、西亞和地中海沿岸國家,之后逐漸擴展到世界各地。目前,已發展成為世界性水果之一,除南極大陸外,各大洲溫帶的廣大地區均有分布。

         

         

        從用途上分,杏可以分為食用杏、仁用杏和加工用杏三類。

         

        杏子一般在6~7月之間成熟,生長周期60天左右,在通常情況下,市場供應期70天左右,杏子中的果核較扁,多為長圓形,兩端極較為尖銳。果核內部的果仁,味道較苦。部分杏仁可加工制成藥物,藥用范圍較廣。杏仁也可加工制成堅果,營養較為豐富。

         

        食用杏按果皮果肉顏色可分為白杏、黃杏、紅杏三類:

        1、黃白色:如北京的水晶杏、河北的大香白杏等;

        2、黃色:如甘肅的金媽媽杏、山東的歷城大峪杏等;

        3、紅色:如河北的關老爺臉、山西永濟的紅梅杏等。

         

        杏按區域可分為幾大類:

        1、西北杏:西北是產杏大區。新疆的小白杏、木亞格杏、甘肅的大接杏、李廣杏

        2、華中杏:河南的仰韶黃杏、貴妃杏。

        3、華北杏:西北的杏以“甜”獨占鰲頭,而華北,杏則以龐大的產業規模撐起中國吃杏版圖。山西沙金紅杏、北京駱駝黃杏、河北香白杏、串枝紅杏。

        4、華東杏、東北杏:山東嶗山蜜杏、珍珠油杏。

         

        我國優質杏產區

        產地 代表產區 地標名稱 年平均氣溫/攝氏度 平均降水量/mm 平均光照時數/h 無霜期/d
        山東 臨沂 臨沂黃杏 12.7 651.9 2698.4 210
        陜西 臨潼 金太陽杏 13.1 720.4 2148.8 212
        新疆 輪臺 輪臺白杏 9.4 460 2550 165
        北京 門頭溝 香白杏 11.3 620 2435.4 190
        山西 陽城 永濟紅梅杏 13 719.5 2114.9 208
        河北 臨漳 關老爺臉 11.9 554.9 2260 183
        甘肅 秦州 金媽媽杏 10.72 531 1500-3300 170

        數據來源:公開資料整理

        杏樹因耐寒耐旱易存活,我國各地都有種植,杏為多年生落葉果樹,壽命長,喜光、耐寒、耐干旱、耐瘠薄,杏的產區應滿足以下條件:(1)其主要產區的年平均溫度為-5~22℃,

        (2)≥10℃以上的年積溫為1000~6500℃

        (3)年降雨量為50~1600毫米

        (4)日照時數為1800~3400小時

        (5)無霜期為100~350天

        (6)土層深厚肥沃、土壤酸堿度接近中性(PH值在6.5-7.5之間最佳)。

         

        二、豐富多姿的品種資源

         

        我國杏栽培歷史悠久,經歷了主要栽培區域內漫長時間的適者生存的自然選擇,果實品質優勝略汰的人工選擇和種子繁殖到嫁接繁殖的漫長過程,種子變異性極大地豐富了種質資源,在各主要栽培區域人們食用習慣的支配下,創造了適合各栽培區域特性的特色品種。

         

        我國栽培的杏中,有成熟后果肉自然干裂,仁大味甜的仁用杏,如龍王帽、一窩蜂、白玉扁、國仁、超仁等。有果肉肥厚、細嫩多汁、香氣濃郁、口味從酸到甜,及風味品質獨特的肉用杏。

         

        杏果實外觀色澤有紅、黃、白、綠及其中間色。果實大小有單果重100g以上的大果優良品種,如張公園杏、蘭州大接、蘭州大偏頭、紅玉杏、紅金瑧、仰韶黃杏、華且大接、唐汪川大接、銀香白、沙金紅1號等在世界杏品種中難得的珍品;也有單果重20g左右,果皮光滑無毛,含可溶性固形物20%以上,果肉香甜,殼薄,仁甜的白色珍品阿克西米西,黃色珍品大李光杏和成熟后果肉能在樹上干縮不落果,可溶性固形物高達30%的甜仁紅色珍品賽買提杏。

         

        果實成熟期,有生育期55-60天的極早熟品種如駱駝黃、紅荷包等,也有生育期100天左右的白玉杏、紅金瑧等。在山東,更有果實生育期長達150-200天的秋杏、冬杏資源,這就使我國的杏果實及其加工產品具備了進入國際市場的內在潛力。

         

        主要杏品種分類

        種類 品種名稱 集中產地 果形 單果重 果色 果味 成熟時間
        肉用杏 大接杏 甘肅、寧夏 卵圓形 85-200g 金黃色 味甜有芳香 六月下旬
        沙金紅 山西 扁圓形 58g 橙黃 致密稍硬,酸甜適中 六月下旬
        珍珠油杏 山東 圓形 85-50g 橙紅色 味甜多汁,香味濃 六月下旬
        紅金榛 山東 長圓形 71-120g 金紅色 柔軟多汁,酸甜適口 七月上旬
        串鈴 河北 圓形 45-75g 黃白色 松軟多汁,有香氣 六月上旬
        駱駝黃 北京 圓形 50-78g 橙黃色 酸甜適口,有香氣 六月上旬
        小白杏 新疆 圓形 48-80g 黃白色 味甜香味濃郁 六月中旬
        仁用杏 大扁 河北 長圓形 23g 黃色 味甜香,炒熟香脆可口 七月下旬
        竄角轅子 山東 圓形 14.8g 金黃色 甜仁芳香 七月中旬
        罐用杏 山黃杏 北京 扁圓形 60-80g 橙黃色 肉細多汁,酸甜可口 六月中旬
        仰韶黃杏 河南 卵圓形 64-103g 橙紅色 酸甜,清香 六月中旬
        干用杏 阿克西米西 新疆 圓形 19.7g 黃白色 味極甜,多汁,肉質細 六月下旬
        克孜爾庫曼提 新疆 扁圓形 27.8g 橘黃色 肉厚,質細 七月上旬

         

        杏的品種特性,除適應性、抗逆性、豐產性等栽培形狀外,主要體現在果實的經濟性狀能否倍市場和消費者認可。鮮食品種要求外觀美,果大肉厚,風味適口,耐貯運,貨架壽命長;加工罐頭、果脯等要求果實中等大小,果形圓整,片肉對稱,肉質硬或脆,耐高溫,肉色均勻,不易褐變,離核;加工果汁、飲料等要求處置率高,酸甜適度,果汁透明度高,不褐變;干制要求果小,肉厚,易干,核小,出干率高,含糖高;仁用杏則要求仁大,整齊,飽滿,美觀,出仁率高,取仁易。

         

        隨著加工技術的提高,加工產品日益多樣化,加工和鮮食品種之間的界限越來越不明顯,傳統的鮮食品種也成為加工的上號原料,在選擇品種時可以統籌安排。

         

         

        三、杏主產區簡述

         

        新疆

        新疆是世界杏屬植物起源中心之一,也是我國及世界的重要杏產區,具有悠久的栽培歷史,品種資源豐富,果實品種友誼。截至2017年底,新疆杏栽培面積約300萬畝,年產量約100多萬噸。

         

        新疆杏產業自1999年以來經歷了快速發展階段(2001-2007年)、緩慢階段(2007-2010年)及下降階段(2011-2017年)。自2002年以來新疆大力發展杏產業,2010年栽培面積達到317萬畝,2012年產量達到了173萬噸,為歷史最高值。后由于紅棗產業及核桃產業經濟效益大于杏產業,因此從2011年以來杏栽培面積逐年下降。

         

        新疆杏樹主要分布在南疆區域,北疆主要為伊犁地區、面積最大的是喀什地區,約60萬畝,其他主產地區依次為阿克蘇地區、伊犁哈薩克自治州、伊犁州直屬縣(市)、和田地區。

         

        河北

        河北省是我國杏主產區,面積和產量約占全國的19%和14%,僅次于新疆,位居全國第2位。河北省管轄的11個地級市,均有杏樹種植。據河北省林業廳2015年統計數據顯示,河北省鮮食杏面積為94.5萬畝,產量為28.9萬噸。河北省甜杏仁(杏扁)栽培面積為261.15萬畝,產量為3.03萬噸。山杏仁結果面積為436.8萬畝,產量為2.71萬噸。

         

        據河北省林業廳統計數據顯示,河北省鮮食杏結果面積和產量呈穩步增長趨勢。甜杏仁(杏扁)結果面積先增長后回落,甜杏仁(杏扁)產量在2013年以前呈緩慢增長趨勢,在2014年大幅度下降,原因為當年大部分甜杏仁(杏扁)遭遇晚霜凍害,2015年甜杏仁(杏扁)產量急劇增加,結果面積雖然減少,但產量達到了最高值3.03萬噸。山杏仁的結果面積很大,在150萬畝左右,但產量很低,約2萬噸左右,總體呈緩慢增長趨勢,2015年達到了2.71萬噸。

         

        山東

        根據山東省經濟林管理站的統計數據,2013年山東省杏栽培面積為32.4萬畝,產量為31.6萬噸。就面積來看,山東省杏栽培面積呈整體下降趨勢,2010年為39.3萬畝,2013年下降至31.5萬畝。就單產來看,山東省每畝的統計單產呈上升趨勢,2010年為732.03公斤/畝,2012年、2013年分別達到1075.82公斤/畝和973.65公斤/畝。另外,2013年,由于受到當年春季凍害的影響,當年全省杏樹減產9.5%。

         

        山東省杏主產區(栽培面積達2萬畝及以上)主要有:濟南、泰安、濟寧、煙臺、臨沂、聊城和濱州,其栽培面積占全省的70%以上;有意思的是,除了煙臺在山東東部以外,其余主產區分布在山東省西部南北向的一條C型帶狀區域內。另外,各杏主產區還有少量保護地栽培。如濟南的長清區,泰安的肥城市,濱州的鄒平縣。

         

         

        山西

        山西杏栽培歷史悠久,形成了許多地方品種,并隨之而形成了獨特品種的栽培區。根據山西各地優良品種的分布,山西有以下4個杏的主要栽培區:即京杏栽培區、沙金紅栽培區、白水杏栽培區和紅梅杏栽培區。

         

        山西省仁用杏資源極為豐富,大約有170多個品種,常見栽培的就達90多個,主要分布在太原市的清徐縣、古交市;晉中市的榆次區、太谷縣;大同市的天鎮縣、陽高縣、云州區以及廣靈縣;忻州市的嵐縣;運城市的永濟市、萬榮縣、臨猗縣等。其中廣靈縣、嵐縣已躋身全國仁用杏之鄉的行列。2012年,山西省仁用杏種植面積133.95萬畝,占全國仁用杏種植面積的5.97%,年產量4.90萬噸,仁用杏種植分布在48個縣級地區。

         

        近年來,山西省仁用杏的主要栽培品種有超仁、一窩蜂、北山大扁、白玉扁、龍王帽、豐仁等。

         

        甘肅

        甘肅是我國杏的起源中心之一,杏樹栽培歷史悠久,在長期的生產實踐過程中,果農積累了豐富的栽培管理知識,保證了杏的健康、快速和持續發展。目前杏樹栽培主要集中在甘肅慶陽、平涼、白銀和張掖等地。

         

        甘肅省杏樹栽培經歷了兩次大的發展‚第一次開始于19世紀50~70年代‚杏樹當時作為水土保持的先鋒樹種主要用于荒山造林‚栽培品種以山杏為主。第二次開始于19世紀90年代后期‚即張加延理事長與劉培植副部長“關于建設‘三北’杏樹產業帶的建議”提出之后‚在政府和市場兩方面的積極引導下‚果農種植積極性空前高漲‚出現了大規模的山杏改良和杏樹優質豐產規范化栽培‚杏樹面積和產量都有了顯著提高。

         

        四川

        四川位于中國西南,地處長江上游。省內立體氣候較為明顯,適宜栽培的果樹種類豐富。其中杏樹栽培歷史悠久,適應范圍廣,經濟效益高,已經發展成為具有地區特色的優勢樹種,已成為四川地區農村產業結構調整、農民脫貧致富的重要產業之一。

         

        杏和李是四川省核果類果樹的主要品種,具有適應性強,對氣候、土質要求不嚴,結果早和栽培管理容易等特點,加之果實成熟時正是四川省水果市場的淡季,因而經濟效益比較顯著。目前四川省杏、李主產區主要集中在川西平原的崇州市、眉山市,龍泉山脈的青白江區、簡陽市;川南的瀘州市、宜賓市;川北的綿陽市、廣元市,川東達州市以及橫斷山區的涼山州、阿壩州等地。

         

        截止2013年末,四川省杏、李種植面積合計為52.95萬畝,產量約30萬噸,僅次于柑橘、梨和桃,居第四位。

         

         

        四、我國杏加工產業簡析

         

        目前,我國杏樹主要分布在東北、華北和西北地區,在湖北、湖南也有分布。其中,內蒙古自治區的杏樹面積最大,約1500萬畝,主產區在赤峰、通遼、錫林郭勒和鄂爾多斯(該地區杏樹多以防風固沙的山杏為主)。

         

        2018年我國主要省市杏樹面積

        資料來源:前瞻產業研究院整理

         

        我國杏產品加工行業尚處于初級階段,2017年市場規模還不到50億元,因此,行業參與者不多,實現規?;赢a品加工的企業更是屈指可數,而且大多數企業仍停留在依靠有限的資源優勢進行簡單的加工包裝。

         

        按照杏產品加工企業規模情況,杏產品加工行企業可分為三個規模。第一類企業規模較大,但數量較少,企業能夠進行分級精加工,品質有保障。根據國家統計局數據顯示,2018年,全國規模以上的杏產品加工企業數量約為34家,其中知名度較高的包括河北承德露露股份有限公司、河北龍王帽食品有限公司、內蒙古高原杏仁露有限公司、河北美珠生物技術有限公司、中糧屯河糖業股份有限公司等。

         

        2012—2018年中國杏產品加工規模企業數量

        資料來源:國家統計局 前瞻產業研究院整理

         

        第二類企業規模中等,數量一般,能夠進行普通加工,品質較一般。這些企業主要集中在杏產業主產區新疆、山西、甘肅、遼寧等地。加工產品主要以杏干/杏脯、杏仁露等產品為主。

         

        第三類企業規模較小,但數量最多,由于這些企業技術力量薄弱,保鮮水平較差,靠引入簡單設備生產低端產品,其生產工藝粗糙,質量較差。

         

        我國杏加工產品主要產區

        加工產品 分布地區
        杏罐頭 河北、山東、遼寧、浙江、福建等地,山東在濟寧、臨沂等地區
        濃縮果漿(醬) 新疆地區
        杏干(脯) 新疆、甘肅、北京、河北、山東濱州等地
        杏蜜餞 山東濱州等地
        杏酒 天津地區
        杏仁油 遼寧、陜西、甘肅等
        開口杏核 河北發明,并在河北、陜西、陜西、遼寧、浙江等省推廣
        杏仁露 主要河北承德市杏仁露露集團生產
        脫衣杏仁 以山杏仁為原料,主要在河北、北京、陜西、山西、寧夏、甘肅等地區生產
        酥杏仁 陜西研制生產
        杏片 河北保定生產并出口

        資料來源:前瞻產業研究院整理

         

        雖然杏種植規模逐年增大,但與其他水果類似,杏以鮮食為主,加工比例不高,而且杏加工產品種類比較單一。近年來,隨著保健食品的發展,杏果實中各種活性物質(主要是杏仁油)的提取研究越來越深入,提取率逐漸提高,杏產品加工行業才迎來較快發展。

         

        五、我國杏產業進出口情況

         

        2007年-2016年中國鮮杏出口金額情況(單位:萬美元)

        數據來源:聯合國貿易統計數據庫

         

        從上表中可以看到,在2007—2016年這十年間,我國鮮杏出口金額的波動幅度很大,出口金額的最高點是2007年的158.8萬美元,然后到2008年突然下滑,出口金額僅為2007年的20%,到了2010年才開始穩步上升,但始終無法超越2007年,原因在于2007年是全球經濟的告訴增長期,也是中國各類出口商品的高峰期,隨之而來的2008年金融危機,導致出口金額銳減。

         

        2007年—2016年中國鮮杏出口數量

        數據來源:聯合國貿易統計數據庫

         

        我國鮮杏的出口數量與出口金額的波動相似,都是銳減然后慢慢回升,然后繼續下滑再緩慢回升。而我國鮮杏出口量的巔峰也是2007年的307.8萬千克,隨后的9年時間再也沒有超越。主要原因還是因為杏產業在我國水果產業中的比重太小,產業化程度較低,缺乏規?;姆N植基地。而且由于金融危機,導致世界各國對先行的需求量下降。

         

        2016年中國鮮杏出口來源地情況

        數據來源:中國海關信息網

         

        我國鮮杏出口的主要來源地是黑龍江、山東、新疆、遼寧、河北、陜西六省,從出口來源地的角度進行分析,認為應進一步鞏固黑龍江和山東兩省的出口優勢地位,加大新疆和遼寧的出口力度,不斷提高河北和陜西的出口能力。

         

        2016年中國鮮杏出口國情況

        出口國 出口金額(萬美元)
        俄羅斯 109.2
        哈薩克斯坦 1.8
        其他 0

         

        我國鮮杏出口的主要國家為北方的鄰居俄羅斯,并且占據主要出口金額,排在第二的哈薩克斯坦僅為俄羅斯的1.64%。

         

         

        六、我國杏產業問題及建議

         

        影響我國杏產業發展的問題有很多,生產環節方面存在樹種本身特性(敗育率高、自花不食、花期早易受晚霜凍害等)和管理存放造成的產量不高問題,供應環節存在杏果實供應期短、供應過于集中和不耐貯運等問題,銷售環節存在鮮果市場銷量少,加工產品數量和質量不穩等問題。但從整個行業來看,主要問題是產、供、銷的不平衡、不協調,而造成不平衡和不協調的根本原因就是因為品種。

         

        敗育率低的自花結實品種少。陸游曾在詩中寫道“小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花”,而很多詩人描寫杏相關的詩句時也多是以描述杏花為主,最主要的原因就是杏花開的比較盛,但杏樹也經常被形容為“滿樹花,半樹果”,有時候甚至半樹果都達不到,果樹的營養都用來開花了,結果率自然下降,因此,杏樹也是公認的敗育率較高的果樹類型之一。

         

        早(極早)熟、晚(極晚)熟的品種少。我國栽培杏的品種成熟期大多集中在5月下旬—7月中旬,鮮杏市場供應期在70天左右,同一品種供應期不足20天。

         

        硬肉、耐貯運的品種少。杏樹果實從停止生長到開始進入衰老的這段時間,其呼吸速率會突然升高,果實硬度會產生迅速變化,一般5—7天硬度就會變為零,因此,常溫下杏僅能存放3—5天,是核果類果樹中最不耐貯運的,其耐貯性甚至比不上甜櫻桃。果實硬度直接決定果實的耐貯性,而杏品種中硬肉類的品種非常少,而且各品種中果實硬度的差異性小,所以耐貯運的杏品種非常少。

         

        加工專用品種少。我國雖然是世界杏產業發源地,也是杏類型保存最多的國家,但我國加工專用品種卻很少,甚至可以說沒有加工專用品種,大多數加工品均是由鮮食品種制成,現有的加工品種也只不過是從大量的鮮食品種中篩選出來的,而國外部分國家已開始了加工專用杏品種的研發和栽培,如杏干專用品種、杏汁專用品種、杏醬專用品種等。

         

        我國杏品種資源豐富,可運用現代生物技術,輔助選擇培育自花結實率高、硬肉、耐貯運、早熟或晚熟、適用于加工、產仁率高的專用或兼用品種,是解決上述問題的根本,也是杏產業育種的主要方向。

         

        除了品種問題,我國杏加工產業也需要重點發展,而發展杏加工業是緩解杏產能過剩(供應集中)的有效途徑。杏果可用于加工杏干、杏脯、杏醬、杏汁等產品,而杏干在歐美國家、澳大利亞等地深受消費者喜愛,不僅可以直接食用,吸水復原后,還可以加工成品質優良的杏脯、杏醬、杏汁等,能夠長期完好地進行保存,大大延長了杏加工生產周期。杏仁可以提取杏仁油、苦杏仁苷,制成杏仁蛋白粉、杏仁全粉、椒鹽杏仁、果味杏仁、杏仁乳等,還可以作為面包、糕點、糖果、冷食、冷飲及醬菜等的配料。杏果和杏仁經過加工后增值明顯,不僅緩解了杏果不耐貯運而又成熟集中的壓力,還延長了供應期,是杏產業發展的必由之路。

         

        不過,我國杏產品加工行業雖然取得一定進步,但當前面臨問題也較多,仍有待進一步發展。例如,我國杏加工企業區域分布主要集中在杏的主要產區新疆、山西、甘肅、山東等地。杏產品加工企業中,杏干/杏脯、杏仁露等產品的生產企業較多,精深加工企業數量較少。

         

        再如,我國杏產品加工科技含量低,附加值低,主要原因是企業與高校、科研院所聯系松散,缺乏堅實的科技支撐體系,致使我國杏深加工技術研究能力不強,即使有成果也很難投入生產,導致我國杏產品技術含量不高、品種單一,無法滿足不同消費層次和消費群體的需求。

         

        綜合來源:

        地道風物:《中國人吃杏地圖》

        智研咨詢:《2019年中國杏產業發展現狀分析 華北、西北和華東地區種植較多》

        觀研天下:《2019年我國杏產品加工行業現狀分析》

        雪松網:《中國杏產品加工行業市場現狀及趨勢分析 》

        中國果樹:《新疆杏產業發展現狀分析及前景展望》

        中國果樹:《河北省杏產業發展現狀與建議》

        中國果樹:《山東省杏產業發展分析與建議》

        山西林業:《山西省仁用杏產業發展現狀與建議》

        北方園藝:《甘肅省杏生產現狀與發展建議》

        產業論壇:《四川省李、杏產業現狀及發展建議》

        農業科技管理:《新形勢下我國杏產業發展中存在的問題及解決途徑》

        農村經濟與科技:《中國鮮杏出口現狀及對策》

        前瞻產業研究院:《2018年杏產品加工行業市場規模與發展趨勢分析》


         

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