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        行業新聞
        2021-09-09 15:51:14

        全國主要農產品批發市場價格行情監測(2021年第33周)

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        一、“農批價格200指數”及變化幅度


        圖表1:“農產品批發價格200指數”本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周(2021年8月13日~8月20日),據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測,“農產品批發價格200指數”為113.92,與上周相比,下降了0.54個點;與去年同期相比,下降了4.33個點;從每日監測數據來看,“農產品批發價格200指數”從114.00波動至113.25,峰值為8月16日的114.05,谷值為8月20日的113.25。


        二、重點監測畜禽產品價格及變化幅度


        圖表2:重點監測的畜禽產品本周價格變化幅度對比

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        重點監測的畜禽產品(豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋和白條雞)與上周相比,變化幅度在-1.2%~0.6%之間,其中,豬肉、雞蛋波動相對較大;與去年同期相比,變化幅度在-56.0%~28.8%之間,其中,豬肉、雞蛋變化幅度相對較大。


        (一)、豬肉


        圖表3:全國農產品批發市場豬肉平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場豬肉平均價格為21.41元/公斤,與上周相比,下降了1.2%;與去年同期相比,下降了56%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,豬肉平均價格從21.40元/公斤波動至21.21元/公斤,峰值為8月18日的21.62元/公斤,谷值為8月20日的21.21元/公斤。


        (二)、牛肉


        圖表4:全國農產品批發市場牛肉平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場牛肉平均價格為75.71元/公斤,與上周相比,下降了0.2%;與去年同期相比,上升了3.7%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,牛肉平均價格從76.15元/公斤波動至75.35元/公斤,峰值為8月13日的76.15元/公斤,谷值為8月20日的75.35元/公斤。


        (三)、羊肉


        圖表5:全國農產品批發市場羊肉平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場羊肉平均價格為70.32元/公斤,與上周相比,下降了0.4%;與去年同期相比,下降了0.3%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,羊肉平均價格從70.65元/公斤波動至69.70元/公斤,峰值為8月13日的70.65元/公斤,谷值為8月20日的69.7元/公斤。


        (四)、雞蛋


        圖表6:全國農產品批發市場雞蛋平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場雞蛋平均價格為10.67元/公斤,與上周相比,上升了0.6%;與去年同期相比,上升了28.8%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,雞蛋平均價格從10.74元/公斤波動至10.44元/公斤,峰值為8月13日的10.74元/公斤,谷值為8月20日的10.44元/公斤。


        (五)、白條雞


        圖表7:全國農產品批發市場白條雞平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場白條雞平均價格為16.65元/公斤,與上周相比,上升了0.5%;與去年同期相比,上升了2.8%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,白條雞平均價格從16.81元/公斤波動至16.83元/公斤,峰值為8月19日的16.88元/公斤,谷值為8月16日的16.63元/公斤。


        三、重點監測水產品價格及變化幅度


        圖表8:重點監測的水產品本周價格變化幅度對比

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        重點監測的水產品(包括:鯽魚、鯉魚、白鰱魚、大帶魚、草魚、花鰱魚和大黃花魚)與上周相比,變化幅度在-3.4%~0.1%之間,其中,活鯉魚、花鰱活魚波動相對較大;與去年同期相比,變化幅度在2.5%~53.7%之間,其中,活草魚變化幅度相對較大。


        (一)、鯽魚


        圖表9:全國農產品批發市場活鯽魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場活鯽魚平均價格為23.81元/公斤,與上周相比,下降了1%;與去年同期相比,上升了21.9%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,活鯽魚平均價格從23.60元/公斤波動至23.37元/公斤,峰值為8月18日的23.73元/公斤,谷值為8月19日的23.3元/公斤。


        (二)、鯉魚


        圖表10:全國農產品批發市場活鯉魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場活鯉魚平均價格為17.34元/公斤,與上周相比,下降了3.4%;與去年同期相比,上升了40.9%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,活鯉魚平均價格從17.51元/公斤波動至17.04元/公斤,峰值為8月13日的17.51元/公斤,谷值為8月19日的16.98元/公斤。


        (三)、白鰱魚


        圖表11:全國農產品批發市場白鰱活魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場白鰱活魚平均價格為12.39元/公斤,與上周相比,下降了1%;與去年同期相比,上升了41.9%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,白鰱活魚平均價格從12.42元/公斤波動至12.45元/公斤,峰值為8月18日、8月19日的12.65元/公斤,谷值為8月17日的12.22元/公斤。


        (四)、大帶魚


        圖表12:全國農產品批發市場大帶魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場大帶魚平均價格為39.68元/公斤,與上周相比,基本持平;與去年同期相比,上升了2.5%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,大帶魚平均價格從39.20元/公斤波動至38.53元/公斤,峰值為8月18日的40.08元/公斤,谷值為元/公斤。


        (五)、草魚


        圖表13:全國農產品批發市場活草魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場活草魚平均價格為21.73元/公斤,與上周相比,下降了1.7%;與去年同期相比,上升了53.7%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,活草魚平均價格從21.79元/公斤波動至21.49元/公斤,峰值為8月14日的22.28元/公斤,谷值為8月16日的21.40元/公斤。


        (六)、花鰱魚


        圖表14:全國農產品批發市場花鰱活魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場花鰱活魚平均價格為20.11元/公斤,與上周相比,上升了0.1%;與去年同期相比,上升了42.3%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,花鰱活魚平均價格從20.00元/公斤波動至19.98元/公斤,峰值為8月18日的20.62元/公斤,谷值為8月19日的19.47元/公斤。


        (七)、大黃花魚


        圖表15:全國農產品批發市場大黃花魚平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場大黃花魚平均價格為45.88元/公斤,與上周相比,下降了0.8%;與去年同期相比,上升了11.8%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,大黃花魚平均價格從45.88元/公斤波動至44.47元/公斤,峰值為8月16日的47.29元/公斤,谷值為8月19日的43.85元/公斤。


        四、重點監測蔬菜產品價格及變化幅度


        (一)、與上周相比,上漲幅度較大的蔬菜


        圖表16:本周環比上漲幅度較大的蔬菜價格變化幅度對比

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        重點監測的全國286家產銷地批發市場19種蔬菜中,環比上漲幅度較大的蔬菜變化幅度基本在2.5%以上。與上周相比,西紅柿漲幅最大,高達8.0%;與去年同期相比,這幾種蔬菜變化幅度在-13.7%~16.3%之間,其中,洋白菜、萵筍變化幅度相對較大。


        圖表17:本周環比上漲幅度較大的蔬菜價格對比(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        從具體價格來看,與上周相比,上漲幅度最大(8.0%)的西紅柿本周(2021年8月13日~8月20日)平均價格為3.74元/公斤;與去年同期相比,變化幅度相對較大的洋白菜(-13.7%)、萵筍(16.3%)本周平均價格分別為1.88元/公斤、4.04元/公斤。


        (二)、與上周相比,下降幅度較大的蔬菜


        圖表18:本周環比下降幅度較大的蔬菜價格變化幅度對比

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        重點監測的全國286家產銷地批發市場19種蔬菜中,環比下降幅度較大的蔬菜變化幅度基本在-4.7%以下。與上周相比,黃瓜降幅最大,高達-14.4%;與去年同期相比,這幾種蔬菜變化幅度在-5.7%~29.4%之間,其中,黃瓜、豆角變化幅度相對較大。


        圖表19:本周環比下降幅度較大的蔬菜價格對比(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        從具體價格來看,與上周相比,下降幅度最大(-14.4%)的黃瓜本周(2021年8月13日~8月20日)平均價格為3.45元/公斤;與去年同期相比,變化幅度相對較大的黃瓜(-5.7%)、豆角(29.4%)本周平均價格分別為3.45元/公斤、6.24元/公斤。


        (三)、中國七大蔬菜品種


        1、西紅柿(番茄)


        圖表20:全國農產品批發市場西紅柿歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第25周(6月18日~6月25日)至第33周(8月13日~8月20日),全國農產品批發市場西紅柿(番茄)平均價格從3.06元/公斤波動至3.74元/公斤。


        本周(2021年8月13日~8月20日),全國農產品批發市場西紅柿(番茄)平均價格從3.64元/公斤波動至3.76元/公斤,峰值為8月19日的3.81元/公斤,谷值為8月13日的3.64元/公斤。


        2、黃瓜


        圖表21:全國農產品批發市場黃瓜歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第27周(7月2日~7月9日)至第33周(8月13日~8月20日),全國農產品批發市場黃瓜平均價格從2.77元/公斤波動至3.45元/公斤。


        本周(2021年8月13日~8月20日),全國農產品批發市場黃瓜平均價格從3.67元/公斤波動至3.33元/公斤,峰值為8月13日的3.67元/公斤,谷值為8月20日的3.33元/公斤。


        3、茄子


        圖表22:全國農產品批發市場茄子歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第28周(7月9日~7月16日)至第33周(8月13日~8月20日),全國農產品批發市場茄子平均價格從2.78元/公斤波動至3.50元/公斤。


        本周(2021年8月13日~8月20日),全國農產品批發市場茄子平均價格從3.62元/公斤波動至3.41元/公斤,峰值為8月13日的3.62元/公斤,谷值為8月20日的3.41元/公斤。


        4、洋白菜


        圖表23:全國農產品批發市場洋白菜歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第25周(6月18日~6月25日)至第33周(8月13日~8月20日),全國農產品批發市場洋白菜平均價格從1.40元/公斤波動至1.88元/公斤。


        本周(2021年8月13日~8月20日),全國農產品批發市場洋白菜平均價格從1.83元/公斤波動至1.89元/公斤,峰值為8月17日的1.96元/公斤,谷值為8月15日的1.82元/公斤。


        5、青椒


        圖表24:全國農產品批發市場青椒歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第24周(6月11日~6月18日)至第27周(7月2日~7月9日),全國農產品批發市場青椒平均價格從3.54元/公斤波動至3.10元/公斤。


        本周(2021年8月13日~8月20日),全國農產品批發市場青椒平均價格從3.55元/公斤波動至3.62元/公斤,峰值為8月20日的3.62元/公斤,谷值為8月13日的3.55元/公斤。


        6、大白菜


        圖表25:全國農產品批發市場大白菜歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第24周(6月11日~6月18日)至第33周(8月13日~8月20日),全國農產品批發市場大白菜平均價格從1.54元/公斤波動至2.12元/公斤。


        本周(2021年8月13日~8月20日),全國農產品批發市場大白菜平均價格從2.10元/公斤波動至2.12元/公斤,峰值為8月19日的2.15元/公斤,谷值為8月14日的2.09元/公斤。


        7、土豆(馬鈴薯)


        圖表26:全國農產品批發市場土豆(馬鈴薯)歷史價格與本周每日價格走勢(單位:元/公斤)

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第26周(6月25日~7月2日)至第30周(7月23日~7月30日),全國農產品批發市場土豆(馬鈴薯)平均價格從2.14元/公斤波動至1.97元/公斤。


        本周(2021年8月13日~8月20日),全國農產品批發市場土豆(馬鈴薯)平均價格從2.07元/公斤波動至2.12元/公斤,峰值為8月20日的2.12元/公斤,谷值為8月14日的2.05元/公斤。


        五、重點監測水果價格及變化幅度


        圖表27:重點監測的水果本周價格變化幅度對比

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        重點監測的5種水果(富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜),與上周相比,變化幅度在-3.7%~9.6%之間,其中,西瓜、菠蘿波動相對較大;與去年同期相比,變化幅度在-6.5%~38.1%之間,其中,富士蘋果、西瓜變化幅度相對較大。


        (一)、富士蘋果


        圖表28:全國農產品批發市場富士蘋果平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場富士蘋果平均價格為6.42元/公斤,與上周相比,上升了2.3%;與去年同期相比,下降了6.5%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,富士蘋果平均價格從6.31元/公斤波動至6.31元/公斤,峰值為8月14日的6.58元/公斤,谷值為8月13日的6.31元/公斤。


        (二)、巨峰葡萄


        圖表29:全國農產品批發市場巨峰葡萄平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場巨峰葡萄平均價格為9.60元/公斤,與上周相比,下降了1.8%;與去年同期相比,上升了8%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,巨峰葡萄平均價格從9.70元/公斤波動至8.89元/公斤,峰值為8月14日的10.27元/公斤,谷值為8月20日的8.89元/公斤。


        (三)、香蕉


        圖表30:全國農產品批發市場香蕉平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場香蕉平均價格為5.02元/公斤,與上周相比,下降了0.2%;與去年同期相比,上升了13%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,香蕉平均價格從5.02元/公斤波動至4.90元/公斤,峰值為8月15日的5.08元/公斤,谷值為8月20日的4.90元/公斤。


        (四)、菠蘿


        圖表31:全國農產品批發市場菠蘿平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場菠蘿平均價格為6.21元/公斤,與上周相比,上升了9.6%;與去年同期相比,上升了11.9%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,菠蘿平均價格從5.80元/公斤波動至6.23元/公斤,峰值為8月18日的6.57元/公斤,谷值為8月13日的5.80元/公斤。


        (五)、西瓜


        圖表32:全國農產品批發市場西瓜平均價格本周變化及每日走勢

        (信息整理及制圖:農小蜂)


        2021年第33周,全國農產品批發市場西瓜平均價格為2.82元/公斤,與上周相比,下降了3.7%;與去年同期相比,上升了38.1%;從每日監測數據來看,2021年8月13日~8月20日,西瓜平均價格從2.81元/公斤波動至2.60元/公斤,峰值為8月14日的2.89元/公斤,谷值為8月20日的2.60元/公斤。

        PDF報告原文下載:《農小蜂全國農產品批發市場價格行情監測周報(第33周)》-農小蜂

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