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        行業新聞
        2106-02-07 14:28:15

        本周豬價為40.14元/千克,環比上漲14.42%

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        (1)2019年10月25日中國36個大中城市屠宰場白條豬出廠平均價格48.85元/千克,環比上漲6.80%。豬肉市場批發價為51.01元/千克,環比上漲9.28%。豬肉市場零售價為53.45元/千克,環比上漲12.22%。
        生豬價格為40.14元/千克,環比上漲14.42%。全國豬價最高廣東為45.00元/千克;貴州最低為32.60元/千克。
        生豬出欄均重為135.32千克/頭,環比增加1.27%。
        本周全國豬價已突破40元/千克,豬肉市場批發價突破50元/千克。目前市場豬源緊缺,且進入冬季,將迎來豬肉的消費高峰,南方臘肉和春節前豬肉需求量較大,中長期豬價易漲難跌。近期北方屠企開始壓價,北方豬價或有小幅回落的風險,南方豬價仍有上漲趨勢,預計下周豬價整體表現為上漲。
        (2)本周豬糧比為21.97,豬料比為13.03。本周中國生豬養殖產業鏈各環節盈利如下:
        養殖環節:本周自繁自養豬場生豬養殖利潤為3,035.66元/頭,盈利環比增加546.41元/頭;外購仔豬育肥的養殖戶毛利潤為2,312.58元/頭,盈利環比增加478.86元/頭。
        屠宰環節:外購生豬進行屠宰(非代宰)的屠宰企業毛利潤約為-456.95元/頭,盈利環比減少317.13元/頭。
        豬肉批發環節:毛利潤為166.32元/頭,環比增加93.94元/頭。
        豬肉零售環節:毛利潤為187.88元/頭,環比增加114.73元/頭。
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